绘制上海食品经营许可证平面图的要求包括以下几点：

1. 应当清晰反映出公司的基本情况，例如位置、建筑结构等。
2. 应当标明经营范围并置于明显位置，zuihao配有相应的中文说明。
3. 图上应明确标出食品处理区域，包括粗加工、烹饪、冷藏、洗涤等部分，这部分需要按照要求进行功能分区。
4. 平面图上应明确标注卫生设施，包括洗手设施、消毒池、更衣室等。
5. 食品处理区域应当封闭，并应当具有相应的防鼠、防蝇、防虫等设施。

在绘制平面图时，需要注意图上的比例尺，同时需要标明食品处理区域的高度和面积。此外，应当使用绘图标准规格的图纸进行绘制，通常使用A4纸并采用食品经营许可证上规定的比例尺进行绘制。在绘制完成后，需要使用透明胶带将图纸贴在相应的位置上，并使用卷尺进行测量核对。

对于平面图的审核要求，主要关注以上提到的几点是否准确无误，图纸的规范性以及是否符合相关法规和标准。如果有任何不符合要求的地方，审核人员可能会要求重新绘制或整改，甚至可能会影响到食品经营许可证的发放。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。