办理上海食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 经营者的身份证原件及复印件。
2. 营业执照原件及复印件。
3. 食品安全管理人员身份证及培训资料证明。
4. 经营场所平面布局图。
5. 周边环境图。

准备好这些材料后，可以按照以下步骤申请食品经营许可证：

1. 核准名称：确定店铺名称、注册地址、经营范围等，并在线上提交预申请。
2. 提交资料：按照系统提示在线提交《食品经营许可证》申请表、身份证复印件、营业执照复印件等申请材料。
3. 审核材料：相关部门会对提交的材料进行审核，如果材料有问题，工作人员会通知你修改；如果材料无误，则进入下一个环节。
4. 现场验收：相关部门会进行现场审核，看是否符合要求。这一环节可能包括现场考核、安装监控、清理杂物等。
5. 领取证书：如果审核通过，会颁发食品经营许可证。

在申请过程中，如果遇到问题，可以咨询相关部门，或者查看他们的guanfangwangzhan获取帮助。同时，要确保提交的材料真实、完整、准确，并承担相应的法律责任。希望这些信息对你有所帮助。