上海办理食品经营许可证的条件和步骤如下：

条件：

1. 符合食品安全法规定的要求，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2. 有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
4. 有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

步骤：

1. 申请：申请人向市行政服务中心提交申请材料。
2. 受理：申请材料齐全且符合法定形式，领取《受理通知书》并缴费。
3. 审查与决定：自收到《提交材料清单》5个工作日内，该部门进行初审并现场审查。现场审查通过后，相关部门提出审查意见，市食品药品监管局审查批准。
4. 证件发放：申请人凭身份证当场领取《食品经营许可证》。

以上信息仅供参考，具体办理过程中可能还有一些细节需要符合当地的要求，建议咨询相关部门获取具体信息。