新办上海市公共场所卫生许可证的流程详解及要求如下：

1. 申请：企业向相关卫生行政部门提出申请，并提交相关材料。
2. 审查材料：卫生行政部门对申请材料进行审查，确保其符合法定形式和卫生管理的要求。
3. 健康体检：申请人需按照相关规定和要求进行健康体检，取得健康证明。
4. 现场验收：卫生行政部门会同有关部门进行现场检查，包括场所环境、卫生设施、设备、人员管理等，确保符合卫生管理的相关规定。
5. 审批发证：根据现场检查的结果，卫生行政部门进行审批，符合条件的，颁发公共场所卫生许可证。

在申请过程中，需要提交以下材料：

1. 公共场所卫生许可证申请书，包括申请单位名称、地址、申请事项、申请理由、联系人、联系电话等。
2. 企业营业执照复印件或个人身份证明文件。
3. 公共场所地址方位图及平面图，包括场所周围环境、内部布局、卫生设施等。
4. 有关卫生管理制度、组织和卫生管理、管理人员名单。
5. 其他必要的证明材料，如卫生检测报告、消防验收合格证明等。

在办理过程中如果遇到问题，可以咨询相关部门或专业机构，他们会提供非常专业的意见和服务。