上海公共场所卫生许可证的受理审查部门为上海市卫生和计划生育委员会。办理流程和所需材料如下：

1. 申请单位向市卫生监督所提交申请资料，并填写《公共场所卫生许可告知书》。
2. 卫生监督员到现场审查，对符合申请条件的项目进行公示，并发放《公共场所卫生许可证》。

所需材料包括：

1. 公共场所卫生许可证申请书。
2. 公共场所卫生管理制度。
3. 该场所平面布局图。
4. 通风、卫生设施、设备资料。
5. 相关部门出具的符合规定的相关证明材料。
6. 如果是新建、改建、扩建的工程，需要提供建设项目竣工验收卫生合格证明和房屋产权证明。
7. 法人身份证、营业执照或行政许可文件等经营资格证明。
8. 其他相关材料。

具体流程和材料可能会根据不同地区和实际情况有所变化，建议咨询相关部门获取准确信息。