在上海办理公共场所卫生许可证，需要按照以下流程和材料进行：

流程：

1. 准备相关材料：包括开业登记证、身份证、健康证、从业人员的照片等。
2. 填写卫生许可证申请表，并加盖公章。
3. 将申请表和相关材料提交给卫生行政部门。
4. 卫生行政部门收到申请后，根据申请材料进行审批。
5. 审批通过后，发放卫生许可证。

材料：

1. 公共场所卫生许可证申请表。
2. 营业执照复印件。
3. 法定代表人或者负责人身份证明。
4. 公共场所地址方位图、平面图和卫生设施平面布局图。
5. 公共场所卫生管理制度或者措施。
6. 从业人员健康证明。
7. 从业人员名单。
8. 照片和身份证复印件。

注意事项：

1. 提交材料后，卫生行政部门会进行现场验收，并确定是否符合公共场所卫生管理的要求。
2. 如果验收不合格，需要按照要求进行整改，并重新提交验收。
3. 公共场所卫生许可证的有效期为一年，需要每年进行年检。如果需要延续卫生许可证，需要在有效期届满前60日内提出申请。

以上流程和材料仅供参考，具体流程和所需材料可能会根据实际情况而有所不同，建议咨询相关部门获取准确信息。