办理上海市房地产经纪机构备案证书的要求和步骤如下：

1. 注册符合要求的房地产经纪机构，并取得营业执照。
2. 按照房地产经纪人资格考试的有关规定，取得房地产经纪人资格证。
3. 准备好相关材料，包括房地产经纪机构名称、地址、注册资金等，以及相关人员的资格证书、身份证明等。
4. 将相关材料提交给上海市住房和城乡建设委员会房地产市场监管处进行备案，提交材料的具体要求可以参考上海市住房和城乡建设委员会官网的信息。
5. 等待审核，审核通过后，将颁发备案证书。

以上步骤完成后，你的房地产经纪机构就可以合法地开展业务了。具体操作过程中可能会因为实际情况而有所变化，因此建议寻求专业法律咨询，以了解详细的操作过程和规定。