申请上海餐饮类食品经营许可证的要求和详细步骤如下：

要求：

1. 符合法律法规、食品安全标准要求。
2. 拥有与经营的食品品种、数量相适应的设备、设施。
3. 拥有必要的食品安全管理制度和管理措施。
4. 具备自我保证的食品安全条件。

详细步骤：

1. 准备相关材料。包括营业执照、经营者身份证、食品安全管理人员身份证及相关培训证书、房屋租赁合同、房屋平面图、食品安全设施设备清单等。建议提前询问相关部门需要准备哪些材料，并尽量准备齐全。
2. 网上申请。登录上海市浦东新区市场监督管理局网站，点击食品经营许可证申请，按照要求填写相关信息，并上传准备好的材料。注意要确保材料无误，且符合相关规定。
3. 现场审核。网上申请通过后，会有工作人员上门检查房屋条件、经营设备设施、食品安全管理等是否符合申请标准。现场审核一般会安排在三个工作日内进行，注意保持手机畅通，配合现场检查。
4. 现场审核通过后，会收到通知领取《食品经营许可证》。在拿到证书后，需要打印出来，并悬挂于店内显眼处。

完成以上步骤后，即可成功申请上海餐饮类食品经营许可证。请注意，整个过程可能需要数天到几周的时间，具体时间取决于准备材料的质量和现场审核的速度。同时，整个过程需要仔细阅读相关法律法规和政策文件，确保申请过程符合要求。如果有任何疑问或需要帮助，可以咨询当地市场监督管理局工作人员。