申办上海食品经营许可证的流程和要求如下：

流程：

1. 申请：企业向相关工商局递交申请材料。
2. 受理：工作人员受理并进行审核，如果材料不齐全或者不符合法定要求，工作人员会当场或者在五日之内一次性告知企业需要修改的全部内容。
3. 审核：相关部门按照行政许可的规定对食品经营许可的申请材料进行审核，组织现场验收。
4. 决定：如果申请材料齐全并且符合法定形式，不存在任何影响申请结果的情况，会有专人通知申请人面试。
5. 发证：申请获批后，申请人即可领取食品经营许可证。

要求：

1. 经营者必须要有真实的固定经营场所，一般经营地址必须要真实有效，且一定要具体，要提供房屋证明、房屋租赁合同、居改非证明等。
2. 经营者必须有与其经营品种、规模相适应的设备、设施以及消毒、更衣、洗涤、照明、采光、温度调控和冷藏保鲜设备或者设施，要有合理的布局。
3. 食品安全管理制度和与之相适应的管理规范，这些规范包括但不限于进货查验、进货记录制度、从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度等。此外，还必须要配备食品安全管理人员。
4. 必须有自身的或是签订协议并纳入了行业监管的食品安全管理人员进行定期监督测评。

请注意，以上要求可能随时间和政策有所变化，建议咨询相关部门以获取最新信息。申办流程和要求可能会根据不同的食品经营类型和具体地区有所不同，建议根据具体情况向相关部门咨询。