上海办理卫生许可证的流程如下，需要按照要求准备相关资料：

1. 填写相应的申请表，并提交有关资料。
2. 将填好的申请表及有关资料提交给卫生行政部门。
3. 卫生行政部门在收到申请后会对申请资料进行审查，符合条件的，会准予发放卫生许可证。

具体要求如下：

1. 经营者要取得营业执照、身份证等相关证明，并且办理卫生许可证申请手续。
2. 经营者要自觉配合卫生行政部门的工作，遵守卫生管理秩序，并且要有健全的卫生管理制度和措施。
3. 经营场所要有良好的环境卫生，并具备必要的消毒、杀菌、防尘、防蝇等卫生设施。

资料包括：

1. 经营者的身份证复印件。
2. 营业执照复印件或其它相关证照复印件。
3. 经营场所平面布局图。
4. 卫生管理制度。包括店面卫生、个人卫生、食品卫生、人员健康制度等。
5. 委托代理人的话，需要提供委托书以及受托人的身份证复印件。

以上流程和要求仅供参考，办理卫生许可证的具体条件和流程可能因地区而异，建议在办理前咨询相关部门或专业人士。