上海开家咖啡店食品经营许可证有什么要求

上海咖啡店作为城市中必不可少的休闲场所，随着人们生活节奏的加快和生活品质的提高，越来越受人们的青睐。如果你计划开一家咖啡店，那么你一定需要了解到申请食品经营许可证的相关要求。

你需要明确的是，申请食品经营许可证是咖啡店开业的必备手续之一。根据相关规定，凡是店内提供食品、饮料供顾客食用的场所，都需要具备食品经营许可证。这也是为了保证食品的卫生安全和顾客的权益。

有了这个明确的前提，接下来我们就来看一下上海咖啡店申请食品经营许可证的具体要求吧。

1. 资质要求：申请人必须是合法注册的公司或个体经营者，在法律上享有经营食品的资格。此外，申请人还需要具备一定的食品安全知识和管理能力。

2. 场所要求：咖啡店的场所要符合卫生标准，包括店内的布局、设施、卫生间等。特别需要注意的是，咖啡店的厨房必须设有专门的咖啡烘焙区域，并保证烘焙设备的卫生与安全。

3. 食品要求：咖啡店提供的食品必须符合国家相关的卫生标准和食品安全法规。特别需要强调的是，咖啡店在咖啡制作过程中使用的咖啡豆必须符合国家质量标准，并且要求严格控制咖啡因含量。

4. 员工要求：咖啡店的员工必须经过相关的培训，了解食品安全知识，并持有健康证明。此外，咖啡店还需要配备专职的食品安全管理人员，负责监督和管理食品安全工作。

开一家咖啡店不仅需要好的产品和服务，还需要严格遵守相关的法律法规，并及时办理食品经营许可证。只有这样，你才能够放心经营，吸引更多的顾客。

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