上海申办房地产经纪备案的详细步骤和人员要求如下：

步骤：

1. 准备好相关材料，包括公司执照、公司章程、房地产经纪机构和人员情况表、管理制度文本等。
2. 登录上海市住房和城乡建设管理委员会官网，进入“上海市房地产经纪机构备案系统”，提交备案申请。
3. 确定备案登记机关，一般是上海市住房和城乡建设管理委员会。
4. 按照要求填写相关信息，并提交电子版申请表。
5. 等待审核结果，可能需要提交纸质材料，审核通过后加盖备案专用章。

人员要求：

1. 房地产经纪人不少于3人。
2. 一名房地产经纪人，或三名初级及以上房地产经纪人协理可申请设立一个不超过6人的小型房地产经纪机构。
3. 至少有一名负责人具有中级及以上职称房地产经纪人。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士以确保准确了解具体流程和要求。同时准备相关材料，确保顺利申办房地产经纪备案。