上海申办酒类经营许可证的具体流程和报批材料如下：

1. 确定合适的经营店铺，租好店铺后取得房屋租赁合同。
2. 申领小作坊白酒生产许可证和白酒生产卫生许可证。生产许可证需要向县食品监督局提交申请，申请时需提供如下材料：营业执照复印件、法定代表人或负责人身份证明及其复印件、食品安全管理制度文本、生产加工场所平面布局图、白酒生产工艺流程图以及相关部门发放的证照。
3. 申领酒类零售许可证，需取得辖区市场监管所出具的门店情况说明，并向区市场监管局提出书面申请。申请时需提供如下材料：个体工商户营业执照复印件、身份证原件及复印件、经营场地使用证明、近期数码照片一张等材料。
4. 申请材料应完整、真实、清晰、签字和盖章。

具体流程和所需材料可能会根据上海当地政策变化，建议咨询相关部门获取详细信息。