如果您计划在上海开设一家餐厅、食品店或是其他与食品有关的企业，那么您需要办理食品经营许可证。该证照是食品经营者合法经营的证明文件，为确保食品安全和公共健康，必须依法申请并持有。下面是上海办理食品经营许可证的详细介绍。

一、办理材料

1、食品经营许可证申请表

2、企业注册登记证书复印件

3、场地租赁合同复印件

4、机构代码证复印件

5、法定代表人身份证复印件

6、环保批复、消防验收合格证等有关材料

7、其他需要提交的材料（如食品安全管理制度、员工健康合格证等）

二、流程

1、网上预约（建议）

在上海市食品药品监督管理局网站（http://www.shfda.gov.cn/）上，选择食品经营许可证申请预约，按照提示填写相关信息，并上传材料。

2、现场申请

前往上海市食品药品监督管理局办理大厅，领取食品经营许可证申请表和一系列相关材料，填写并递交。

3、审核

上海市食品药品监督管理局对申请材料进行审核，如发现问题需补充提交。

4、现场核查

食品药品监管员现场核查申请人的经营场所、设备、环境、卫生等几个方面情况，确认符合要求后，将审核结果告知申请人。

5、领取证照

经过审核和现场核查后，符合要求的申请人可按规定缴纳相应费用并领取证照。

三、要求

1、食品经营许可证的有效期为三至五年。证照过期后，应及时办理延期手续。

2、申请人所经营的食品确保符合国家和地方规定的卫生、质量、安全和食品添加剂等标准，不得添加禁用和限制使用的物质。

3、申请人应建立健全食品安全管理制度，加强从食品生产、经营、储存、运输等环节的风险管理和控制。

4、办理许可证过程需缴纳相应费用，具体标准可咨询相关部门。

总的来说，上海办理食品经营许可证是具有一定程序和要求的。申请人需要认真准备材料、遵守规定，并通过审核后才能取得证照，符合要求的经营者可以顺利开业。