上海预包装食品销售备案网上申报流程与资料如下：

1. 登录上海市市场监督管理局网站，选择“许可申报”，进行许可系统用户注册。
2. 注册完成后，登录许可系统，选择“食品生产许可管理”中的“食品生产许可申请”，再选择“申请办理食品生产备案”。
3. 填写申请表格，上传相关附件资料。附件资料包括营业执照、法定代表人（负责人）身份证、食品安全专业技术人员身份证及健康体检报告等申请材料。
4. 确认申请信息后提交申请，即可完成网上预申报。

在完成预申报后，还需根据系统提示，准备纸质材料递交至各区市场监管部门。所需材料如下：

1. 食品生产许可申请表。
2. 营业执照复印件。
3. 食品安全专业技术人员身份证、健康体检报告复印件。
4. 设备布局图、工艺流程图、平面布局图和操作规程说明。
5. 其他申请材料。

注意：在递交纸质材料时，需同时递交电子申请材料。同时，在提交申请前，请务必完成网上流程。

以上内容仅供参考，建议咨询相关工作人员获取具体步骤。