上海公共场所卫生许可证的办理流程和具体要求如下：

流程：

1. 申请单位提出书面申请，填写《申请表》并提交有关材料。
2. 卫生行政部门对材料进行审核，对环境卫生及其设施进行现场验收。
3. 合格后报市局审核发证。
4. 市局进行审核发证。
5. 单位张榜公布工作人员情况，接受群众监督。
6. 卫生行政部门定期检查。

具体办理要求：

1. 填写完整的公共场所卫生许可证申请表。
2. 营业执照复印件（加盖公章）。
3. 法定代表人或者负责人身份证明复印件（加盖公章）。
4. 申请单位在所属市的管辖权部门签署意见并加盖公章。
5. 自申请之日起，申请单位进行全面清洁、整理，达到卫生条件规定的要求。
6. 提供当地卫生行政部门要求的相关材料，包括室内空气、水质等，具体要求可咨询当地卫生行政部门。

以上流程和要求仅供参考，建议咨询当地卫生行政部门获取最新、最准确的信息。