上海卫生许可证的办理时间因不同情况而异，具体时间可能因地区和具体法规而异。一般来说，可能需要一周到十五天的时间。

办理上海卫生许可证需要满足以下条件：

1. 符合卫生要求的环境和设施，如厨房、卫生间等。
2. 符合食品安全标准，包括食品加工流程、储存和卫生标准等。
3. 符合上海市的相关法规和规定。

办理步骤如下：

1. 准备相关文件，如营业执照、场地证明、员工健康证明等。
2. 向上海市卫生和计划生育委员会提交申请，并按照要求填写申请表格。
3. 按照规定的时间前往卫生委员会进行现场审查和验收。
4. 如果审核通过，将获得上海市卫生许可证。

在办理过程中，可能需要支付一定的费用，具体数额也因地区和规定而异。建议在办理前详细咨询相关部门，确保符合所有规定和要求，以免浪费时间和精力。

希望这些信息对您有所帮助。祝您顺利办理卫生许可证！