上海美容美发卫生许可证的办理细则和注意事项如下：

1. 申请主体：美容院、美发店、沐足店、养生会所、美容美发培训学校等。
2. 许可条件：经营者必须取得《工商营业执照》和《税务登记证》，有健全的卫生管理制度，房屋设立应符合卫生标准等。
3. 许可资料：包括店面地理位置图、店面平面图、方位图、卫生设施平面布局图、递交书面申请和店面装修施工图纸。
4. 许可流程：受理申请后，卫生行政部门会派人核查，主要包括现场审查各项卫生设施是否符合要求、从业人员是否持有健康证、卫生设施是否正常运转等方面。
5. 注意事项：经营场所所设立的卫生设施，必须符合国家有关卫生设施的标准，包括卫生间、洗手设施、通风设备等；从业人员必须持有健康证；店内不得出现任何血迹，不得随意乱贴纸条；必须将消毒产品（毛巾、床单等）摆放在消毒柜内消毒；必须将产品生产日期和保质期张贴在显眼处；美容美发工具箱应加锁保管等。

此外，在办理过程中，还需要注意以下几点：

1. 申请材料应真实有效，不能伪造、涂改。
2. 审核资料大约需要20个工作日，会以书面形式通知（直接送到店面）。接到通知书后请注意按时上门，因店主不在等原因影响审核工作流程造成的后果由店家自己承担。
3. 如果第二次申请仍不能获得证书，需要在“信用中国”网公示无异常才可再次提出申请。

以上内容仅供参考，建议咨询专业人士或查看上海市卫健委相关规定获取更准确的信息。