上海食品经营许可证的办理条件和审核程序如下：

办理条件：

1. 符合食品经营所需场所，以及经营设备、设施的要求。
2. 建立符合食品安全要求的食品安全管理制度。
3. 配备食品安全管理人员，制定食品安全管理制度及岗位操作规程。
4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止在生产过程中出现交叉污染。

审核程序：

1. 窗口办理：在上海市行政服务中心的食品许可窗口进行办理。需提交申请表、身份证、企业名称预先核准通知书、经营场所使用证明等材料。
2. 网上办理：登录上海市监局网站，下载《食品经营许可证申请材料文书目录》。

需要注意，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门提交申请。目前上海已停止实施食品经营许可证管理，改为备案管理，即在上海市监局网站进行登记，食品生产者还需进行公告。

更多信息建议咨询上海的相关部门或机构，获取最准确和即时的信息。