上海营业性演出许可证的办理和全包申请流程资料如下：

1. 确定营业性演出的经营主体类型，并填写申请营业性演出许可证的申请表。
2. 申请人的主体资格证明文件，例如企业法人营业执照等。
3. 如果是委托代理机构代为申请，需要提供代理协议。
4. 申请营业性演出许可证的章程、组织机构以及管理制度的相关文件。
5. 营业性演出许可证的申请表应包括营业性演出的目的、时间、内容、演员等事项。
6. 符合要求的主办单位声明函及规定签署的法律文书等资料。
7. 现场检查前的自查报告。
8. 经营场所地的消防证明文件。

在准备以上材料的同时，您可以按以下步骤进行申请：

1. 联系当地文化局，咨询办理营业性演出许可证的条件和流程。
2. 准备齐全上述要求的材料后，向当地文化局提出申请。
3. 等待文化局的审批，并配合现场检查。
4. 成功通过现场检查后，即可领取营业性演出许可证。

以上内容仅供参考，具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议您咨询当地文化局相关部门。