办理上海企业进出口权备案登记需要准备以下详细资料和手续：

1. 营业执照正本原件及复印件。
2. 组织机构代码正本原件及复印件。
3. 税务登记证正本原件及复印件。
4. 法定代表人身份证原件及复印件。
5. 银行开户许可证原件及复印件。
6. 单位公章、法人章及财务专用章。
7. 现场填写申请表格并签字。
8. 进出口企业注册登记申请表。
9. 公司章程复印件（加盖工商局档案查询章）。

此外，还需要完成以下手续：

1. 核定企业采购商品目录。
2. 向商务委提交申请材料，并附上银行开户证明。
3. 商务委受理申请后，会组织审查并派员核实企业提供的相关材料。
4. 审核通过后，企业到商务委领取“进出口企业资格证书”。
5. 若需要到现场办理业务，也需要准备好相关证明材料。

总的来说，整个过程比较复杂，需要按照规定的步骤逐一完成。具体操作时可能需要多次往返相关部门，以避免遗漏任何必要手续和证明材料。在办理过程中如有疑问，可向当地商务局或进出口贸易咨询服务机构寻求帮助。