上海办理海关进出口权备案的详细步骤及所需资料如下：

1. 工商营业执照、组织机构代码证书、税务登记证副本复印件（三证合一的企业提供营业执照即可）。
2. 法定代表人及经办人身份证复印件。
3. 法人及法人代表授权委托书。
4. 现场录入企业信息录入员身份证原件及复印件，并由企业法定代表人确认签字。

具体流程如下：

1. 向商务委办理对外经营者备案登记表。
2. 向海关办理报关注册登记，需提供材料：进出口货物报关单、合同订立情况声明（加盖公章）、营业执照副本复印件、组织机构代码证复印件、税务登记证复印件、提单正本等。
3. 海关审核通过后，企业可自行选择报关企业或进出口货物收发货人委托报关单位向注册地海关办理报关备案。

完成上述步骤后，上海的海关进出口权备案就完成了。此外，还需在电子口岸系统办理IC卡备案，并关注海关发布的关于电子底账的相关信息。

以上信息仅供参考，如有疑问，可咨询当地海关或相关部门，以获取最准确的信息。