上海公共场所卫生许可证新办流程与需要材料分析如下：

流程：

1. 申请单位提出书面申请，填写《公共场所卫生许可证申请表》并提交相关材料。
2. 区（县）卫生行政部门接到申请后对申请单位进行审查。
3. 现场审查符合条件后，由卫生行政部门审批、编号，并打印《公共场所卫生许可证》发放。

需要材料：

1. 公共场所卫生许可证申请表。
2. 法定代表人或者负责人身份证明。
3. 工商营业执照或企业名称预先核准通知书。
4. 经营场所平面布局图。
5. 通风、卫生设施符合要求的说明或者相关证明文件。
6. 相关部门批准的许可文件或者开办主体有关符合卫生要求的书面证明文件。
7. 公共场所卫生管理制度。

注意，根据公共场所的性质和经营的内容等不同，可能还需要提交不同材料，具体请参照当地政府有关要求。另外，对于一些非法经营者，执法人员可能会要求现场取证，才能对证据进行确认和进行处理。最后，申请的时间也是关键，应尽量避开上学放学时间人多，还有就是检查期间避免不在检查区域，这样可以大大提高成功率。

希望以上信息有帮助。如果需要详细、准确的流程和材料信息，建议咨询当地卫生行政部门或相关单位。