上海申请酒类经营许可证的条件和步骤如下：

条件：

1. 有固定的经营场所，该场所符合食品卫生等相关要求。
2. 有必要的经营设施，如存储设备和办公设备等。
3. 有专业的经营管理人员和食品安全管理人员，以及相应的卫生资格。
4. 提前准备好营业执照、消防验收许可证复印件，租赁合同复印件，确保申请材料真实有效。

步骤：

1. 申请单位名称核准，获取名称预先核准通知书。
2. 申请办理食品经营许可证。准备好相关材料，包括公司营业执照、食品安全管理人员证件等。
3. 申请材料应当包含申请书，以及相关证明材料，如经营场所证明等。
4. 等待审核材料，如果材料无误，一般会在20个工作日内办结。
5. 审核通过后，会颁发酒类经营许可证。

请注意，具体的要求可能会随时间和政策变化，建议办理酒类经营许可证前详细咨询当地相关部门。