上海旅行社经营许可证的操作步骤和审核要求如下：

步骤：

1. 申请单位在上海市行政审批系统网站上填报申请信息，并下载申请表格。
2. 携带申请表格及相关材料到注册地所在的区旅游局进行现场审核。
3. 市旅游局在收到申请材料后，会根据现场审核情况，给出是否同意或重新补充、修改申请材料的意见。
4. 审核通过的，在上海市行政审批系统网站上公示和公告。

审核要求：

1. 需要提供符合要求的管理制度、企業章程、法定代表人的身份证明、注册资本证明、旅游业务经营许可证、合格的导游证以及熟悉旅游法律法規的相关人员等材料。
2. 申请单位需要保证服务质量和安全，并自觉维护旅游市场秩序。
3. 上海市旅发局在审核过程中会根据需要组织实地检查和评审，如发现不符合要求，将按有关规定进行整改。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。