酒类专卖许可证的申请流程在上海可以参考以下步骤：

1. 申请者需要先办理个人或企业营业执照等相关的证照，以便获得合法的经营资质。
2. 申请者需要向相关部门提交酒类专卖许可的申请。
3. 提交相关材料，包括身份证、酒类专卖许可证、营业执照等。
4. 参加现场验收，符合条件的，领取酒类专卖许可证。

具体流程如下：

1. 申请者需要先到当地的工商行政管理部门办理个体工商户名称预先登记。申请个体工商户名称时应书面填写《个体工商户名称预先核准申请书》，由工商部门确认其个体名称的可用性，并给出名称核准通知书。
2. 申请者准备好申请酒类专卖许可证所需要的材料，前往当地的食品药品监督管理部门申请酒类专卖许可证。需要提交的材料包括营业执照复印件、身份证原件和复印件、食品安全的自查情况等。
3. 提交材料后，申请者需要等待相关部门的审核。审核过程包括对申请材料的形式和内容的审查，以及对现场的验收。
4. 审核通过后，申请者会获得酒类专卖许可证。

注意事项：

1. 申请者在申请酒类专卖许可证之前，需要确保自己已经办理了相关的证照，并符合相关的法律法规和标准。
2. 申请者在申请过程中需要按照当地食品药品监督管理部门的要求准备材料，并遵守相关的程序和规定。
3. 在现场验收环节中，申请者需要确保其经营场所符合相关的卫生标准和规定，并且有足够的库存和销售记录等。

以上信息仅供参考，具体流程和要求可能会因地区而异，建议咨询当地主管部门获取详细信息。