办理餐饮服务许可证，需要按照以下步骤进行，上海地区的审批流程及所需资料如下：

1. 准备营业执照：在当地的食品监督部门申请办理营业执照。
2. 申请餐饮服务许可证：需要按照食品监督部门的要求，填写《餐饮服务许可证》的申请表和相关表格。
3. 提交申请材料：将所需的材料提交到食品监督部门的窗口或行政服务中心，包括营业执照复印件、经营者身份证复印件、自荐材料等。

所需材料包括：

1. 餐饮服务许可证正本、副本。
2. 营业执照副本、与一证通网站对应的企业法人营业执照编号。
3. 法定代表人或者负责人资格证明(包括任命、选举、聘用证明)。
4. 餐饮服务单位公章(包括经营者或负责人签字章、填写完整的许可申请书及分支机构登记(备案)表)。

在提交材料之后，食品监督部门会进行审查，包括现场审查和材料审查。如果符合要求，将获得餐饮服务许可证。

审批流程大致如下：

1. 窗口或者网上提交《食品卫生许可证》申请书。
2. 现场审查并符合要求后，领取预登记表格。
3. 填写并提交正式申请，并按照规定向相关部门递交全套申请材料。
4. 相关部门审核材料，并作出决定。
5. 领取证书。

具体流程和时间可能会根据当地政策有所变化，建议向相关部门咨询，并按照他们的指示进行。同时，要确保所有材料和步骤的准确性，以免影响审批结果。