在上海办理食品经营许可证，通常需要经过以下一些主要的审批流程，耗时大致在20个工作日左右。

1. 准备申请材料。包括：食品经营许可申请书、营业执照复印件、食品安全管理制度文本、申请人身份证原件或经营者为法人或其他组织的，其所属单位法定代表人或负责人身份证明。
2. 递交申请材料。到当地食品药品监督管理局的相关部门递交申请材料。
3. 现场验收。等待食药局工作人员进行现场验收，包括是否具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，是否具有合理的设备布局和工艺流程等。
4. 审核与审批。在现场验收合格后，食药局会出具《食品经营许可证》申请表，等待审核小组进行审核、审批。
5. 审核通过并领取证书。如果审核通过，申请人需要领取《食品经营许可证》。

此外，申请人可以在线提交食品经营许可申请，并按照页面提示上传申请材料电子档。在提交申请后，食药局会进行网上审批，审批通过后，可以预约现场领取食品经营许可证。

以上内容仅供参考，建议咨询相关部门获取具体信息。