上海食品经营许可证申请步骤和审批材料如下：

申请步骤：

1. 经营负责人（如法人、股东、院长、经理等）先下载并填写《食品经营许可证》申请表（集体统一办理时需要加盖公章）和营业执照复印件。
2. 将相关材料提交给所在区域市场监管部门。
3. 窗口或线上申请，等待现场核查（大约10个工作日）。
4. 核查通过后，区域许可证办理人员会进行证件办理事项的公告，公告过后可领取《食品经营许可证》。

审批材料：

1. 营业执照复印件或主体资格证明文件。
2. 经营场所的使用证明：产权证、租赁合同、租赁合同期必须3年以上。
3. 食品安全管理制度；食品安全管理组织（至少有1人负责食品安全）。
4. 申请人提交书面申请报告。
5. 本人身份证复印件。
6. 本人近期免冠1寸照片2张。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。