上海公共场所卫生许可证办事指南如下：

办事地点为上海市卫生健康委员会政务服务办行政许可（政务服务中心） ，需提交的资料包括：

1. 卫生许可证申请书；
2. 法人委托他人前来办理的，需要出示委托书以及相关证明；
3. 营业执照复印件；
4. 房屋卫生许可证原件或者房产证明；
5. 屋布局图、通风排气系统图等相关材料；
6. 卫生管理制度；
7. 公共场所从业人员健康证和卫生知识培训证。

办理流程为：

1. 申请单位经办人身份证明原件及复印件、申请单位经办人授权委托书原件（如使用其他人身份证办理时）；
2. 按要求填写《卫生许可证申请表》并粘贴相关材料；
3. 窗口收件、系统上传、审批办结。

以上流程仅供参考，具体流程可能根据实际情况有所调整。

至于办理周期，法定办结时限：15个工作日，承诺办结时限：7个工作日。

以上信息仅供参考，具体情况可能因实际情况有所不同。建议咨询相关部门获取具体信息。