新办上海公共场所卫生许可证需要准备以下材料和步骤：

材料：

1. 卫生许可证申请书；
2. 法定代表人或者负责人身份证明；
3. 公共场所地址方位示意图；
4. 公共场所卫生设施及设备整体布局图；
5. 公共场所卫生检测报告或者评价报告；
6. 公共场所卫生管理制度；
7. 相关人员有效健康证明；
8. 房屋产权证明或租赁协议。

步骤：

1. 填写卫生许可证申请书，将所需材料准备齐全。
2. 将申请书和材料提交给发证的卫生行政部门。
3. 将申请书和材料进行审查，并按照相关法律法规规定进行现场检查。
4. 对符合条件的申请，给予办理公共场所卫生许可证。
5. 许可证发放后，将许可证悬挂在明显位置。

注意事项：

1. 申请前需要将原先的卫生许可证注销。
2. 需要按照相关法律法规的规定进行现场检查，不符合要求的需要整改后再次检查。
3. 许可证的有效期限需要符合相关规定，到期需要重新办理。

以上信息仅供参考，建议咨询相关部门获取具体信息。