上海咖啡店想要合法经营食品，必须申请食品经营许可证。下面是上海咖啡店申请食品经营许可证所需材料的详细清单。

申请表上海咖啡店需要填写并签署食品经营许可证申请表。该表格可在上海市食品药品监管局官网下载。

法定代表人身份证明上海咖啡店的法定代表人须提供身份证复印件，并加盖店铺公章。

经营场所租赁合同或购房合同提供经营场所租赁合同或购房合同的复印件，并加盖店铺公章。

经营场所设计图上海咖啡店需要提供经营场所的设计图纸，并标明各个区域的用途。

经营场所的卫生许可证明上海咖啡店需提供卫生许可证明的复印件。

从业人员健康证明上海咖啡店员工需提供健康证明的复印件，并加盖店铺公章。

原材料购买证明上海咖啡店需提供原材料购买证明的复印件，包括咖啡豆、牛奶、糖等。

生产工艺流程上海咖啡店需提供详细的生产工艺流程，包括咖啡的研磨、冲泡、调制等流程。

食品安全管理制度上海咖啡店需要编制食品安全管理制度，并提供制度说明。

食品保存记录上海咖啡店需提供食品保存记录表，记录食材的入库、出库、过期等情况。

食品留样及销毁记录上海咖啡店需提供食品留样及销毁的记录表，包括留样食品的种类、数量、留样时间等。

咖啡机等设备合格证明上海咖啡店需提供咖啡机等设备的合格证明的复印件。

上海咖啡店申请食品经营许可证的过程可能有所差异，请务必参考****或咨询相关部门获取Zui新要求和具体流程。

问如何办理上海咖啡店的食品经营许可证

答办理食品经营许可证需要提供上述所列材料，可根据清单逐一准备申请表和复印件，并加盖店铺公章。然后将材料提交给上海市食品药品监管局进行审核。审核合格后，办理人还需缴纳相关费用，并进行许可证的领取手续。